1. 酒杯- 让味道更好品味更佳
在品鉴红酒时，选择合适的酒杯是相当重要的。首先要考虑酒杯的形状，常见的有葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯等，每种杯子的形状都有特定的作用。例如，葡萄酒杯的形状较高，可以凸显出红酒的芳香，而香槟杯则较细高，可以突出气泡和口感。其次，酒杯的材质也很重要，推荐使用玻璃杯，因为玻璃可以保持红酒的温度和香气，同时不会对红酒的口感产生影响。
2. 酒塞拉- 给酒液呼吸的机会
对于敞口的红酒来说，需要使用酒塞拉进行瓶塞的拔除。在瓶塞取下后，可以通过酒塞拉清除可能残留在瓶口的瓶塞碎片和真菌等，避免影响红酒的口感。此外，使用酒塞拉还可以给红酒提供呼吸的机会，让酒液与空气沟通，使得酒的味道更加厚实醇美。
3. 酒温计- 让酒温更合适
红酒的温度对品鉴的结果有着至关重要的影响。酒温过低或过高都会影响红酒的味道和口感。因此，在品鉴红酒时，使用酒温计是很必要的。通常情况下，红酒的理想温度在16℃至18℃之间，而各种不同类型的红酒所需的温度也不尽相同。可以通过使用酒温计确保红酒的温度始终在最佳状态下。
4. 酒石清除剂- 告别不清晰口感
红酒中存在一定量的酒石，这是一种结晶物质，对品鉴结果产生不良影响，如口感不清新，口感涩、苦等等。因此，缓慢降温以及使用酒石清除剂可以去除酒石晶体，提高后续品饮时的品质。酒石清除剂通常是以滴剂或者小袋的形式出售，简单操作即可轻松处理红酒中的酒石。
综上所述，选择合适的工具是品鉴红酒不可或缺的步骤。通过使用适当的酒杯，酒塞拉，酒温计以及酒石清除剂可以提高红酒的品味和品质，并体验更佳的品鉴过程。
